AYAM PANGGANG BUMBU SATE

Bahan:

1. 2 ekor ayam agak muda
2.       2 buah tomat
3.      3 lembar daun jeruk purut
4.      Gula merah dan kecap sesuai selera
5. -    Mentega/Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu

1. -        ½ jari lengkuas,jahe dan kunyit
2. -        10 biji cabai merah
3. -        10 buah bawang merah
4. -        5 siung bawang putih
5. -        1 sendok teh ketumbar
6.  

Cara memasak:

1. -        Dua ekor ayam yang telah bersih dilumuri minyak goreng,kemudian oven.
2. -        Giling semua bumbu hingga halus,lalu tumis dengan mentega.
3. -        setelah masak beri sedikit air,lalu masukkan gula merah,tomat,daun jeruk purut dan kecap.
4. -        biarkan sampai mengental,baru masukkan ayam pangang tersebut,
5. -        oven kembali ayam sampai matang